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小龙虾的起源与争议-外来物种之谜 (小龙虾的起源地在哪)
剖析流行食物的神话与事实-小龙虾脏吗 (剖析流行食物的作用)
铁板牛柳三味锅(附款火锅蘸料机密配方)
配方提供:赵贵,北京缘贵源餐饮技术管理有限公司厨艺总监。他发明的可拆装、组合,具有煎、焖、涮等多种功能的宝塔火锅,可以让食客在涮火锅的同时,利用烟囱上的余热煲汤、烧烤、焖烧菜品。一...
种类繁多-各具特色-淡水小龙虾品种大全 (种类繁多各不相同的成语)
探索甲壳类食客的菜单-小龙虾的饮食习惯 (探索甲壳类食物有哪些)
老汤鱼火锅创新配方
特点:“老汤鱼火锅”是结合川菜和粤菜烹调方法创制而成的一种半卤半涮的火锅。它集中了南北火锅的优点,具有汤料浓淡相宜、酱香浓郁、回味悠长、营养滋补等特点。“老汤鱼火锅”先采用粤菜中小...
对健康影响的全面评估-小龙虾的潜在健康风险 (对健康影响的物质环境因素有害物质)
花江狗肉火锅谭鱼头
简介: 花江狗肉火锅源于贵州关岭布依族苗族自治县花江镇,后经改进而成,并流行各地。 技法:煮、涮。 特点: 汤香味浓,皮糯肉软,补脾助阳,冬季佳肴。 锅底配方: 主料: 带皮肥狗肉2000克...
烧鸡公火锅配方
简介: 烧鸡公火锅配方 烧鸡公火锅是由川东菜肴烧鸡公改进而成,因鸡鲜味美迅速在全国流 行。 技法:炒、烧、涮。 特点: 色泽红亮,香气浓郁,鸡肉熟软,麻辣浓郁。 锅底...