看小龙虾的精神状况，挑选时抓起一只小龙虾，如果它张牙舞爪，说明比较健康和新鲜，看小龙虾的身体颜色，健康小龙虾颜色发亮，呈闪亮红色；不健康小龙虾则无光泽，偏暗，看小龙虾是否有三白，健...