小龙虾是一种水生甲壳类动物，因肉味鲜美而广受欢迎，由于其生活环境容易富集重金属，人们担心小龙虾是否含有重金属，食用是否安全，小龙虾的重金属检测早在1995年，上海的研究人员对上海地区的...