小龙虾与重金属小龙虾生活在浅滩淤泥中，容易富集重金属污染物，早在1995年，上海的研究人员就对上海地区的小龙虾进行了重金属含量的调查，结果显示，汞、铜、铅、锌、镉等重金属在小龙虾体内均...