龙虾和皮皮虾的炒虾尾通常需要剥皮食用，因为它们的皮比较厚，不易消化，并且虾节之间容易残留细菌等，其他炒虾尾，如红虾、青虾、河虾、草虾和对虾，都可以带皮食用，它们的皮较薄，爆炒后很脆...