为什么小龙虾头不能吃，对食品安全和健康的担忧1.重金属污染小龙虾生活在水环境中，容易吸收重金属，尤其是头部，因为它是它们的解毒器官，长期食用含有重金属的食物会损害肝脏、肾脏等器官功能...