特点：借鉴酸菜鱼的做法在火锅炒料中放入泡豇豆和榨菜，使锅底酸辣开胃。香料中加重良姜的份量，同时加入西餐调料千里香，良姜和千里香的味道混合在一起香味突出。菜品提供：郑洪明，重庆火锅新...

特点：酸醇香辣，可口开胃。 原料：熟排骨块200g，韩式辣白菜400g，嫩豆腐200g，青、红尖椒各1个，大葱芯1段。调料：大喜大(牛肉粉)40g，味素15g，葱末、蒜末各5g，白胡椒粉3g，二细辣椒 特点：...