小龙虾营养丰富，含有人体必需的矿物成分，其中小龙虾体内蛋白质含量较高，是鱼、蛋、奶的几倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含...