一、小龙虾的潜在健康问题肺虫感染，小龙虾携带肺吸虫，食用未煮熟的小龙虾可能导致肺虫感染，进而引起横纹肌溶解症，食物中毒，小龙虾煮熟不透或处理不当会导致细菌滋生，引起食物中毒，组氨酸...