小龙虾因生活环境常常富集重金属，早在1995年，上海科研人员对部分区域的小龙虾进行检测，发现汞、铜、铅、锌、镉等重金属存在，但含量均低于国家卫生标准，重金属主要集中在虾鳃和内脏，肌肉中...