嘌呤含量大闸蟹的嘌呤含量不是很高，属于中等嘌呤类食物，每100克大闸蟹的嘌呤含量约为81毫克，痛风患者痛风发作期不能吃大闸蟹，否则会加重病情，痛风稳定期或缓解期可以少量食用，其他禁忌人...

引言小龙虾作为一种外来物种，在中国受到广泛的欢迎，围绕小龙虾的流言也层出不穷，为了拨开迷雾，还原事实真相，本文将逐一剖析这些流言，厘清背后的科学依据，流言一，小龙虾是虫不是虾生物学...

小龙虾是否有毒，小龙虾本身没有毒性，小龙虾的重金属含量是否超标取决于其生长环境，虽然有观点认为小龙虾的重金属含量超标严重，但科学研究表明，小龙虾体内重金属含量极低，可以放心食用，食...