15个烹饪小龙虾的诀窍窍门一，活虾现做，鲜嫩弹牙选择鲜活的小龙虾是保证小龙虾口感的關鍵，活虾的外壳呈浅青褐色，腹部蜷曲，肌肉弹性好，这样的虾肉才会饱满弹牙，窍门二，清洗干净，祛除杂质...