处理小龙虾用小刷子刷洗小龙虾，去除脏污，用清水冲洗干净，抽取虾线，可选，开背，可选，剪掉头部一小部分，方便入味，烹饪小龙虾烹饪小龙虾时，一定要高温煮透，杀死小龙虾体内的细菌和寄生虫...