重金属污染小龙虾中的重金属，汞、铜、铅、镉，主要富集在虾头，而内脏、虾壳及肌肉中则很少，且均未超标，因此，吃小龙虾的时候，最好去头剥皮，只吃虾肉，这样可以尽量降低食品安全风险，肺吸...