盱眙是江苏省淮安市代管的一个县级市，位于江苏省中部，长江北岸，素有，中国小龙虾之乡，之称，盱眙龙虾产业自20世纪90年代初开始发展，经过二十多年的发展，已形成集养殖、加工、销售、餐饮为...