一、虾黄定义小龙虾头里的黄是虾黄，俗称红头仔，位于小龙虾的头颈部，它是小龙虾肝脏、腺体、卵等的集合体，因此只有母虾才有虾黄，不过，没有虾黄的不一定是公虾，因为未成熟的母虾也可能没有...