小龙虾的头部含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、矿物质、脂肪和磷脂，营养价值很高，头部最显着的特征是黄色的物质，通常被称为虾黄，虾黄实际上是虾的卵巢和虾籽的集合，适量食用对身体具有...