葱，营养价值、功效和注意事项一、营养价值每100克小葱中含有的营养成分如下，水分，90克蛋白质，2.5克脂肪，0.3克碳水化合物，5.4克钙，54毫克磷，61毫克铁，2.2毫克胡萝卜素，0.46毫克维生素C...