虾的营养价值鲜虾肉营养丰富，每百克含有，水分，77克蛋白质，20.6克脂肪，0.7克钙，35毫克磷，150毫克铁，0.1毫克维生素A，360国际单位鲜虾还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等，虾皮...