小龙虾头部里的黄是虾黄，虾黄俗称红头仔，位于小龙虾的头颈部，把小龙虾的头部剪掉便可看到，所谓虾黄实际上是小龙虾的肝脏、腺体、卵等的集合体，因此有虾黄的小龙虾一定是母虾，但没有虾黄的...