准备好清洗干净的龙虾尾，锅内加水烧开，加入龙虾尾，加入少许料酒，待开锅一分钟后捞出，锅烧热倒油，5、6成热时倒入干辣椒、花椒、麻辣酱或豆瓣酱、姜末、蒜末，翻炒，加入洋葱丁、辣椒丁、红...