中餐博大精深，派系众多，各地菜系各有特色，以下介绍几个著名的中餐菜系，湘菜湘菜是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成的菜系，特点，辣味突出，口味鲜香麻辣，双鱼茄子萝卜泡...