小龙虾头部不宜食用小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，因此建议不要食用小龙虾的头部，控制食用量小龙虾含有大量的蛋白质，食用过量可能会导致过敏，...

小龙虾体内重金属的含量小龙虾通过虾头直接从水中吸收重金属离子，虾头内部有肝、肾、胰等解毒和排泄器官，这些器官可以产生大量金属硫蛋白来束缚重金属元素，因此小龙虾头部重金属元素含量最高...

随着夏季的到来，小龙虾也迎来了它的旺季，作为一种美味且营养丰富的食物，小龙虾深受广大食客的喜爱，不过，在品尝美味的同时，也需要注意小龙虾中一些部位的食用禁忌，虾头虾头是小龙虾中最容...