一、外观观察健康小龙虾，形状完整、个头均匀、头和身几乎各占一半、颜色红亮干净、腹毛、爪毛干净、腹白，被污染的小龙虾，大小不匀、脑袋大身子小、颜色褐红或铁红、关节处较脏、腹部毛脏、头...