小龙虾，也叫克氏原螯虾，属于淡水虾，其蛋白质含量高于许多淡水和海水鱼类，并且氨基酸组成和含量均可满足人体所需营养，因此是可以食用的，烹饪注意事项小龙虾的头部含有寄生虫卵或寄生虫，头...