小龙虾，又称克氏螯虾，是一种淡水甲壳类动物，因其肉质鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱，在中国，小龙虾的养殖和消费都十分兴盛，其中尤以江苏盱眙、湖北潜江和湖南南县为三大小龙虾产地，1.江...