许多水产都含有重金属，如铅、铬、汞和砷，这些重金属进入人体后达到一定量就会引起中毒，其中，肉食性鱼类富集的重金属较多，主要集中在鱼头部分，小龙虾的重金属分布小龙虾体内富集的重金属主...