水蜜桃啵啵脆
500杯子水蜜桃果酱3勺，啵啵脆1勺，红色爆珠1勺，西柚果粒1勺，果糖10克，绿茶水150毫升，加水，杯口留3公分加冰，【700杯子各样加1】
巴西神果（红牛）
500ML=40cc 700ml=55cc 1000ML=70CC
（澳门豆捞）百姓豆捞火锅（基础锅底配制、火锅蘸料、肉滑制做核心技术）
介绍： 豆捞是近几年在内地流行起来的涮锅，以烫涮各种海鲜为主的锅艺。河北白少立师傅在澳门豆捞基础上又创新出适合大众酒店推出的百姓豆捞，其最为核心的技术就是3种丸滑的调制、3种基础锅底...
玫瑰养生火锅（北京龙脉温泉度假村创新菜品）
介绍：北京龙脉温泉度假村一共有6个餐厅，“玫瑰烧烤苑”开在玫瑰园旁边。玫瑰园占地10亩，花开季节吸引很多游人。而“玫瑰养生火锅”目前是玫瑰烧烤苑的主打招牌锅。点此火锅者多为女士，因为...
四川鳝鱼火锅（附鳝鱼锅专用香料配方）
特点：香气浓郁，鲜美爽口，风味独特．配方验证：范存秋，本站联谊会会员，中国烹饪协会会员，特三级厨师，现任泰山大酒店（三星）二餐总厨师长．原料：鳝鱼片1000克，毛肚500克，黄喉500克，牛...
奶汤脑花火锅
特点：汤汁乳白，脑花鲜嫩。 试制点评：做法合理、汤乳白浓香，我在试做时用的是兔脑，口味很好。 用料：牛脑花750克，娃娃菜250克，老南瓜100克，时令蔬菜8盘。蘸汁（一人份）：糊辣椒面2克，...
（澳门豆捞）百姓豆捞火锅（基础锅底配制、火锅蘸料、肉滑制做核心技术）
介绍： 豆捞是近几年在内地流行起来的涮锅，以烫涮各种海鲜为主的锅艺。河北白少立师傅在澳门豆捞基础上又创新出适合大众酒店推出的百姓豆捞，其最为核心的技术就是3种丸滑的调制、3种基础锅底...
红色警戒合集/红警合集
红色警戒（Red Alert）是一款由美国艺电公司（EA）制作的即时战略游戏（RTS）系列作品。游戏背景设定在二战时期的平行世界，玩家可以选择扮演盟军或苏联等阵营，进行资源收集、基地建设以及单位...
澳门豆捞火锅改良版食尚肉滑锅仔（附肉滑制作及汤底的制作工艺）
每年冬天，都是火锅生意火爆的季节。2008年末，我开发了一种“肉滑锅仔”小火锅，成为我们当地最热销的小火锅之一，日售80多份，包间几乎每桌都点，引起了很多同行的兴趣。 这款“肉滑锅仔”是...
小龙虾好不好吃？
小龙虾吃多了只有危害，特别是现在借着品牌效应搞的各种小龙虾，建议不要吃。
