小龙虾食用过量及不宜与之同食的食物指南 (小龙虾食用过量会生病?专业机构回应)

小龙虾吃多了会怎样

1. 升高尿酸：小龙虾中含有丰富的嘌呤，过量食用可能导致高尿酸血症，尤其是痛风患者，容易诱发痛风发作，出现关节红肿、疼痛，甚至活动受限等症状。
2. 过敏反应：易过敏人群，以及对海鲜过敏的人群，过多食用小龙虾可能会引起过敏，出现皮肤瘙痒、丘疹等症状。
3. 腹痛、腹泻：小龙虾等水产品性质偏凉，胃肠功能较差及经常腹泻的人群不建议过量食用，过量食用可能会对此类人群的胃肠道产生刺激，引起胃肠道不适，甚至出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
4. 其他：小龙虾等水产品容易受到细菌或寄生虫等病原体污染，如果烹饪不彻底，小龙虾体内的病原体没有被完全杀灭，可能会造成感染，建议购买时应尽量选择新鲜且有质量保障的产品，烹饪时需要将小龙虾完全洗净并煮熟食用。

小龙虾不能和什么一起吃

• 富含大量维生素C的食物：如柠檬、橘子、木瓜、猕猴桃等。维生素C的食物具有强氧化性，与小龙虾中含有的五价的砷类化合物结合会产生三甲砷，具有毒性。
• 高蛋白食物：因为小龙虾中蛋白质含量很高。若是同时食用高蛋白食物，很容易加重胃肠和肝肾的负担，蛋白质在体内不易被分解吸收，可能会诱发或加重腹胀、腹痛等消化不良症状。

龙虾可能寄生着多种寄生虫，切忌生吃，严重的可导致肺吸虫病。

• 痛风：吃龙虾时不要喝太多啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量饮酒，容易诱发痛风。

虽然小龙虾是一种美味可口的水产品，但在食用之前需要了解小龙虾的危害和食用禁忌，以避免对身体健康造成不良影响。