小龙虾到底是不是虾-揭秘背后真相 (小龙虾到底是什么)

小龙虾，学名克氏原螯虾，是一种淡水经济虾类，因其美味可口而广受人们欢迎。

外形特征

• 身体呈长椭圆形，外壳坚硬，颜色为深褐色或绿色
• 头部有一对长长的触角和一对复眼
• 身体上有十条腿和两只钳子
• 体长一般在5-10厘米之间，最大的可达20厘米左右

生物学特征

• 属于十足目的龙虾科
• 以藻类、水草等植物为食，也会吃小型无脊椎动物和其他小龙虾
• 繁殖期在春季到夏季之间，雌虾体内存卵受精后孵化成幼虾

非海鲜

小龙虾不属于海鲜，而是淡水经济虾类，因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

营养价值

小龙虾体内蛋白质含量高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的时差症。

学名与分类

小龙虾的学名是克氏原螯虾，属于节肢动物门，甲壳纲，十足目。

扩展资料

• 小龙虾在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。
• 中国20世纪30-40年代从日本引进，主要用作食物和宠物。
• 小龙虾常常混养在农作物田中，不需要人工孵化，可实现自我维持。
• 由于小龙虾适应性强，抗逆能力强，食性广泛，种群增殖速度快，常剪断农作物，特别是稻作物，并可能与当地淡水螯虾物种发生竞争。