了解真相-食用污水小龙虾对人体的潜在危害 (要了解真相)

小龙虾以其鲜美的味道广受喜爱，但鲜为人知的是，它对人体的危害也不容小觑。因此，为了您的健康，请拒绝小龙虾，原因如下：

1. 携带肺吸虫

小龙虾是肺吸虫的携带者，如果生吃或食用未煮熟的小龙虾，人就有可能感染肺吸虫病。轻者会引起咳嗽、胸痛、咯血，严重时甚至会侵入肝胆、肌肉、眼睛甚至脑部，导致癫痫或偏瘫。

2. 重金属含量高

小龙虾常生活在污水中，其体内会积累大量的重金属。食用重金属超标的食物会导致慢性中毒，影响儿童生长发育，特别是智力发育，并可能对肝、肾造成永久性伤害。长期食用重金属超标的食物甚至会引发血液病、神经系统疾病等慢性病，甚至危及生命。

3. 克氏原螯虾：对堤坝的危害

克氏原螯虾，俗称小龙虾，具有很强的生存和繁殖能力。它们的穴居生活习性对其前端长有的一对钳子般的螯足，使得它们在堤坝上打洞的速度很快，范围也很大。由于它们经常生活在江、河、水库、池塘和水田等的岸边，因此对堤坝的危害可能比白蚁更大。

4. 加工环境恶劣

小龙虾的加工环境通常十分恶劣，容易使食客感染肺吸虫病等疾病。因此，建议尽可能少吃或不吃小龙虾，以保障自己的健康。

5. 澄清谣言：小龙虾不是虫

此前网络上流传着一种说法，称上海一医生认为小龙虾是虫，携带大量毒素。这种说法纯属无稽之谈，毫无科学依据。小龙虾属于甲壳类水生物，与昆虫完全不同。

6. 如何安全食用小龙虾

如果您确实无法抗拒小龙虾的诱惑，在食用时也应注意以下事项：

• 彻底处理小龙虾，去除内脏和代谢器官。
• 高温烹饪，如油煎、水煮、清蒸等，杀灭寄生虫。
• 适量食用，避免过量摄入。
• 最好自己处理小龙虾，以确保食材的安全和干净。

记住，为了您的健康，请谨慎食用小龙虾。美味虽然诱人，但健康更重要。