过敏反应 (过敏反应有哪些症状)

龙虾凭借鲜嫩Q弹、香辣美味，俘获了不少人的味蕾。吃龙虾也要适可而止，因为吃多了可能会带来以下危害和坏处：

横纹肌溶解症

小龙虾体内携带肺吸虫，食用未煮熟煮透的小龙虾容易感染肺吸虫病，进而引发横纹肌溶解症。横纹肌溶解症是一种以肌肉破坏为特征的疾病，严重时可危及生命。

食物中毒

夏季高温条件下，小龙虾容易死亡变质，如果食用死亡的小龙虾，可能会因其体内组氨酸转化产生的有毒物质而引起食物中毒。

肺吸虫病

小龙虾是肺吸虫的第二中间宿主，食用未煮熟煮透的小龙虾，有感染肺吸虫病的风险。肺吸虫病是一种以咳嗽、咳血、胸痛等为主要症状的寄生虫感染性疾病。

过敏反应

龙虾是一种高蛋白食物，对于过敏体质的人来说，食用龙虾可能会引起全身过敏反应，出现红疹、瘙痒等症状。

急性肠胃炎

食用不干净或未煮透的龙虾容易得急性肠胃炎，表现为腹泻、呕吐等症状。

痛风

龙虾蛋白质含量高，嘌呤含量也较高，过量食用龙虾可能会导致血尿酸升高，诱发痛风发作。

携带寄生虫

野外小龙虾以腐尸为食，因此其体内可能携带大量的细菌和寄生虫。食用未经充分处理的小龙虾，有感染寄生虫疾病的风险。

建议

• 购买新鲜活蹦乱跳的小龙虾。
• 烹饪小龙虾时一定要煮熟煮透。
• 不要食用死龙虾或颜色异常的小龙虾。
• 过敏体质者慎食龙虾。
• 一次性不要食用过多小龙虾。
• 不要在小龙虾上大量喝啤酒，避免诱发痛风。

龙虾虽美味，但也要适可而止。为了健康着想，请科学食用龙虾，避免上述危害和坏处。