1. 江苏盱眙
盱眙位于江苏省淮安市,地处淮河下游、洪泽湖南岸。这一河一湖在此交汇,形成大面积的滩涂湿地。优质的水源和得天独厚的环境造就了盱眙小龙虾的品质。水中含有多种天然水草,为小龙虾提供了丰富的饵料,十分适合小龙虾的生长。
盱眙小龙虾腮白、肉白、底板白、虾体红亮有光泽、虾肉肥硕饱满晶莹,堪称高品质小龙虾。
2. 湖北潜江
俗话说“中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江”。湖北小龙虾的产量几乎占全国的半壁江山,其中潜江更被称为“中国小龙虾之乡”。
作为我国小龙虾重要的生产地,潜江不仅是会吃虾,还有小龙虾的烹饪学校,就连地标也与小龙虾有关——小龙虾雕塑。
适合吃小龙虾的季节
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