盱眙龙虾是哪里产的 (盱眙龙虾是哪个地方)

盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县著名的特产，享誉海内外。下面一起来了解一下盱眙龙虾的奥秘吧！

物种论述

盱眙龙虾实际上并不是真正的龙虾，而是属于螯虾科原螯虾属甲壳动物，学名克氏原螯虾，又称红螯虾、淡水小龙虾等。近年来，小龙虾在我国已成为重要的经济养殖品种。

注意：商业养殖时要严防小龙虾逃逸，不能让小龙虾逃到原生水体中，以免破坏生态环境。

形态特征

• 体呈圆筒状，略侧扁
• 前侧缘不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合
• 颈沟明显
• 腹部背面有一楔形条纹
• 步足全为单枝型
• 前3对螯状，第1对特别强大
• 末2对爪状
• 体色暗红色，甲壳部分近黑色
• 幼虾的体色呈均匀的灰色

保护范围

盱眙龙虾地理标志产品保护范围为江苏省淮安市盱眙县现辖行政区域内的自然水域，包括：

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产品荣誉

盱眙龙虾凭借其优良品质和广泛认可，获得了多项荣誉：

• 2008年6月20日：中国小龙虾之乡
• 2013年4月15日：全国农产品地理标志产品
• 2019年11月15日：中国特色农产品区域公用品牌
• 2020年7月27日：中欧地理标志第二批保护名单

盱眙龙虾产地

盱眙县位于江苏省淮安市西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部。

盱眙县辖14镇5乡，257个行政村（居），总人口76万（2012年）。

历史沿革

盱眙县历史悠久，春秋时属吴国，战国时属楚国。

秦始皇统一中国后，盱眙县建县，县名初为盱台，后为盱眙。

楚汉之际，盱眙属西楚东阳郡。秦二世二年（前208年），反秦义军领袖项梁拥立楚怀王熊槐的孙子熊心为王，建都于盱眙。