探索虾的奥秘-从营养价值到烹饪妙招 (探索虾的奥秘作文)

从营养价值到烹饪妙招

虾,一种生活在水中的节肢动物,属于甲壳类,种类繁多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾具有很高的食疗价值,还可以作为中药材。

食疗价值

虾性温味甘,入肝、肾经,具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(熟)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食。

注意:虾不可与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食,以免引起身体不适或中毒。

药用价值

作为中药材,虾具有以下药用价值:

  • 虾肉主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。
  • 作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。
  • 煮成汁,治风痰。
  • 捣成膏,敷虫疽有效。

现代营养价值

现代医学研究证实,虾的营养价值极高,具有以下功效:

  • 增强人体的免疫力和性功能
  • 补肾壮阳
  • 抗早衰
  • 常吃鲜虾可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
  • 鲜虾肉煮成汤,可催乳。
  • 虾皮有镇静作用,可治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。
  • 海虾含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
  • 虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12,以及锌、碘和硒

注意:虾胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。

营养分析

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的以下营养素:

  • 蛋白质
  • 虾青素

根据科学分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

龙虾运输

为了保证运输中的成活率,龙虾的运输需要满足以下条件:

  1. 挑选健壮、未受伤的龙虾
  2. 保持一定的湿度和温度
  3. 选择合适的运输容器
  4. 选择合适的飞机型号

当前,供空运用的运输容器有泡沫塑料、聚乙烯、浸蜡纤维板或瓦楞纸板制成的容器。

结语

虾作为一种营养丰富的水中珍品,不仅具有较高的食疗价值,而且还具有药用价值。坚持食用虾,可以为人体补充丰富的营养素,增强免疫力,改善身体健康。

注意:本篇文章仅供参考,并不构成医学建议。如有疾病,请咨询专业医生。

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