小龙虾简介
小龙虾,学名克氏原螯虾,是一种经济价值较高的淡水甲壳类动物。其体长约为 5.6 至 11.9 厘米,呈暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一道楔形条纹。小龙虾分布广泛,在全球多个国家均有发现,包括比利时、巴西、中国、法国、德国、日本、墨西哥、美国等。
中国的小龙虾之乡
在中国,江苏省淮安市盱眙县被誉为“小龙虾之乡”。盱眙县拥有得天独厚的养殖条件,水质清澈,水域肥沃,为小龙虾的生长提供了理想的环境。经过多年的发展,盱眙小龙虾以其肉质鲜嫩、口感独特而享誉全国,甚至在国际上也颇具知名度。
盱眙的小龙虾产业链完善,从养殖、捕捞到加工、销售,一应俱全。盱眙还积极推动小龙虾产业与旅游、文化等行业融合发展,进一步提高了小龙
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