中国小龙虾的分类-学名和所属分类 (中国小龙虾的来源)

什么是小龙虾？

小龙虾，学名克氏原螯虾，是一种十足目甲壳纲动物，属于节肢动物门。其形似虾，但甲壳坚硬。成体体长约为 5.6 至 11.9 厘米，整体呈暗红色，甲壳部分接近黑色，腹部背面有一条楔形条纹。幼虾呈均匀的灰色，有时具有黑色波纹，螯较狭长。小龙虾的甲壳中部不被网眼状空隙分隔，并具有明显的颗粒状突起。

小龙虾的起源

小龙虾并不是我国本土物种，其最初被引进作为牛蛙的饲料。1927 年，日本从美国引进了第一只小龙虾，两年后将其引入中国，最初在南京附近繁殖饲养。

小龙虾的生物学特性

小龙虾是一种杂食性动物，以水草、藻类、水生昆虫和动物尸体为食。在食物匮乏时，它们也会自相残杀。小龙虾的生长速度较快，繁殖能力强，每年可产卵多次。它们适应性强，抗逆能力强，能够在各种水体环境中生存。

小龙虾的经济价值

、健康的小龙虾，并烹饪熟透。