大龙虾的家常烹饪指南-简单且美味 (大龙虾的家常做法)

家常龙虾蒸制法

准备材料：

• 龙虾 1 只
• 大蒜 适量
• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 鱼露 适量
• 海鲜酱油 适量
• 蒸鱼豉汁 适量

烹饪步骤：

1. 将龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
2. 翻过来，按照相同的剪法从中间剪开。
3. 慢慢掰开两半，取出并丢弃虾线。
4. 清除两边的腮（不可食用）。
5. 将龙虾用清水浸泡 30 分钟，期间多次换水。
6. 浸泡龙虾的同时，准备材料。将大蒜切成末。
7. 锅中放入适量的色拉油，烧热。
8. 加入蒜末翻炒。
9. 将火调成小火，避免蒜末炒糊。
10. 炒至蒜末微黄，加入一勺盐调味。
11. 将海鲜酱油、蒸鱼豉汁混合均匀，即可关火。
12. 将龙虾放在蒸屉上，摆放整齐。
13. 用小勺将做好的蒜汁浇在龙虾上。
14. 煮沸一锅水，放入锅上蒸 10 分钟即可。

家常大龙虾蒸制法

材料：

• 大龙虾 2 只
• 酱油
• 姜
• 蒜
• 香油

做法：

1. 清

做法：

1. 清洗龙虾，用刷子去除脏东西。
2. 锅中倒入油，爆炒龙虾，直至颜色变红。
3. 加入配料，倒入半瓶啤酒，加入其他配料，多放点料酒。
4. 补充少量水，煮 20 分钟，水快干时即可出锅。

炒小龙虾的家常做法

材料：

• 小龙虾 400 克
• 菜籽油 2 勺
• 料酒 1 勺
• 盐 适量
• 葱 1 个
• 蒜 1 个
• 姜 2 片

烹饪步骤：

1. 清洗并刷洗小龙虾。
2. 准备葱、姜、蒜。
3. 热锅倒油，放入葱、姜、蒜。
4. 放入小龙虾爆炒。
5. 加入料酒、盐和生抽。
6. 当小龙虾全部变红后，即可出锅。