做法一:基础版
食材:
- 虾尾 300 克
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤:
- 将虾尾去皮去肠,洗净后用盐和料酒腌制 10 分钟。
- 取一个小碗,加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉,混合均匀。
- 将腌制好的虾尾放入碗中,用手搅拌均匀,让淀粉均匀地附着在虾尾上。
- 热锅凉油,放入葱姜爆香。
- 放入虾尾,煎至两面金黄色即可。
- 出锅前可以撒上一些葱花装饰。
做法二:简单版
食材:
- 虾尾 300 克
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 姜蒜 适量
- 油 适量
步骤:
- 将虾尾去皮去肠,洗净后用盐和料酒腌制 10 分钟。
- 锅中加入油,烧至六成热,放入姜蒜爆香。
- 放入腌制好的虾尾,煎至两面金黄色。
- 加入适量的生抽,翻炒均匀即可。
Tips:
- 家常虾尾的做法非常简单,只需要几个基本的调料和简单的步骤,就可以做出美味可口的虾尾。
- 如果想要更加丰富的口味,可以根据自己的口味加入一些其他的调料,如辣椒、花椒等。
- 家常虾尾是一道非常适合家庭制作的菜肴,不仅美味可口,而且制作过程简单,是一道非常实用的菜肴。
- 大家可以根据自己的口味和喜好,尝试不同的做法,制作出属于自己的美味虾尾。
进阶做法:
- 家常爆炒虾尾的做法
- 家常蒜蓉炒虾尾的做法
- 去壳虾尾的家常做法分享
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