美味又简单的制作方法-龙虾尾烹饪指南 (美味又简单的早餐做法)

材料:

  • 龙虾500克

配料:

  • 花椒
  • 小茴香
  • 生抽
  • 酱油
  • 料酒
  • 白糖

做法:

  1. 龙虾刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。
  2. 锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片,花椒,小茴香,大葱白爆香一下,接着加入干辣椒和香叶(目的是干辣椒不会焦掉),然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。
  3. 翻炒几下龙虾马上就会变红,加入料酒、酱油并不断翻炒。

香辣虾尾的家常做法

材料:

  • 龙虾尾
  • 食用油
  • 姜片
  • 大蒜
  • 八角
  • 青花椒
  • 干辣椒
  • 肉蔻
  • 香叶
  • 肉桂
  • 啤酒
  • 紫苏

做法:

  1. 炒香料锅热倒油,加入姜片、大蒜、八角、青花椒、干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂炒出香味。
  2. 煮虾尾加入龙虾尾、啤酒,大火煮开,转小火煮30分钟左右。
  3. 收汁加入葱、紫苏、盐大火收汁即可出锅。
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THE END
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