危害一览-小龙虾的潜在健康隐患 (危害大全)

小龙虾是一种常见的食物，其味道鲜美可口，适当食用可以为人体带来很多的好处。但是，吃小龙虾如果不当，对健康的危害是非常巨大的，以下详细了解具体内容：

危害

• 引起横纹肌溶解症：小龙虾属于淡水虾，对水中的毒素有富集作用，部分毒素会引起横纹肌肉溶解症，若食用过多会增加吃到毒虾的几率，有可能引起横纹肌肉溶解症。
• 感染寄生虫：小龙虾生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫，除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫，部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。
• 重金属中毒：小龙虾中重金属含量较高，大多富集在小龙虾的头部，因此，食用小龙虾有引起重金属中毒的风险。
• 上火：小龙虾属于温热性的食物，并且食用多用辣椒、花椒的大热性食物一起烹饪，食用后会增加身体内的热气，有引起上火的风险。
• 皮肤过敏：小龙虾也属于过敏食物，其中含有的异体蛋白是主要过敏原，过敏体质食用可引起过敏，出现红疹、风团，瘙痒难耐等过敏之症。
• 痛风：小龙虾和啤酒是一对经典的搭配，殊不知，小龙虾中含有大量的嘌呤物质，而啤酒中也含有大量的嘌呤，这两种食物一起食用过多，可导致血液中血尿酸大量增高，引起痛风之症。

食用注意事项

为了避免小龙虾带来的危害，在食用时需要特别注意以下事项：