风险评估和预防措施-吃小龙虾的潜在危害 (风险评估和预警机制)

随着小龙虾的上市，清蒸龙虾、麻辣小龙虾、爆炒虾尾等多种小龙虾食用方法也开始回归，不少爱虾人士会经常食用龙虾，那过多吃小龙虾的危害有哪些呢？

吃小龙虾的危害

1、胃肠道不适

过多吃小龙虾容易引起胃肠道不适。小龙虾本身偏寒，适量食用可以补充机体所需物质，但如果过度食用容易导致体内寒气增多，对胃肠道产生一定刺激，从而容易引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。

2、消化不良

过多吃小龙虾容易引起消化不良。小龙虾中含有丰富的蛋白质，过多食用容易导致体内蛋白质堆积。不仅会导致胃肠道消化功能减退，引起消化不良、腹胀等不适，还会给肾脏代谢蛋白质带来负担。

3、尿酸升高

过多吃小龙虾容易引起尿酸升高。小龙虾中含有一定的嘌呤，过多食用同样导致大量嘌呤堆积，大量嘌呤代谢后会导致尿酸升高。对于本身尿酸偏高的人群来说，过多食用龙虾不利于控制病情。

4、其他

过多吃小龙虾容易引起身体不适。小龙虾中含有多种细菌、寄生虫、病原体等微生物，如果烹饪不彻底或者是清洗不干净，小龙虾中的细菌没有完全情理干净，过多食用，容易导致细菌感染，引起不适症状。

吃小龙虾的危害，过多吃小龙虾会容易引起胃肠道不适、消化不良、尿酸升高以及细菌感染等多种不适症状。因此，不建议过多食用小龙虾。

小龙虾对生态环境的危害

小龙虾