小龙虾,顾名思义,是一种长得像虾的小龙虾。但它们与真正的虾不同,属于甲壳纲螯虾科,是淡水甲壳动物。
起源
小龙虾原本是用来饲养牛蛙的饲料。1927年,日本从美国引进了第一只小龙虾,作为牛蛙的饲料。大约两年后,小龙虾传入中国,最早的繁殖地在南京附近。
形态特征
小龙虾体长约5.6~11.9厘米,呈红色、红褐色或粉红色。背面为暗红色,两侧为粉红色,带有橙色或白色的斑点。部分甲壳近乎黑色,腹部背面有楔形条纹。幼虫均为灰色,有时带有黑色波纹。小龙虾的钳子狭长,甲壳中间部分没有网眼缝隙,甲壳上有明显的颗粒。
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