澳洲小青龙属于大龙虾还是小龙虾 (澳洲小青龙是什么)

小青龙，又称澳洲淡水龙虾，属于小龙虾的一种。2008年，我国从澳大利亚引进了小青龙，当时并未对其进行详细的鉴定。

小青龙因其全身呈青色而得其称。其主要分布在西太平洋和印度洋海域，外壳薄，肉质松软、爽甜，易消化。与小龙虾相比，小青龙个头更大，肉质紧实，低胆固醇高蛋白，可食用比例高。

小青龙的养殖和特点

小青龙不需要越冬，春季投苗，9-11月上市，完美地接替了小龙虾下市的空档。其养殖更加清洁环保，且味道有点像大闸蟹。

养殖小青龙需要在塘底种植水草，它们喜欢吃水草。同时，还需要配合投喂清洁饲料。

澳洲淡水龙虾的营养价值

澳洲淡水龙虾营养丰富，主要包括：

• 蛋白质含量高，是人体维持免疫功能的重要物质。
• 热量低，每100克仅含93卡路里，适合减肥人士食用。

小青龙与横纹肌溶解症的传言

有传言称食用小青龙会得横纹肌溶解症。但目前没有明确的证据支持这一说法。横纹肌溶解症是一种罕见的疾病，其典型症状包括肌肉酸疼、乏力肿胀、小便颜色像酱油。如果出现这些症状，应立即就医。

为了避免患上横纹肌溶解症，建议食用新鲜的小青龙，不要食用不新鲜或死虾。

结论

小青龙是一种美味且营养丰富的食材，其上市时间恰到好处，填补了小龙虾下市后的空白。在养殖和食用的过程中，需要注意确保虾的新鲜度，以避免健康问题。