科普-辨别小龙虾优劣的秘诀 (怎样辨别小)

1. 如何辨别健康小龙虾

1. 观其形状：健康的小龙虾形状完整，头和身子大小差不多，颜色红亮干净，腹毛和爪毛干净，腹白。
2. 闻其气味：来自清洁水域的小龙虾无异味，有自然的水腥味和虾腥味。被污染的小龙虾则有重金属或腐臭味。
3. 查其外观：新鲜的小龙虾外壳色泽鲜亮、自然，虾头和虾体紧密连接。人工养殖的小龙虾通常个头较大，肉质饱满，有弹性，尾部弯曲有力。野生的小龙虾个头较小，头部比身体大，壳厚肉少。

2. 小龙虾相关谣言破解

小龙虾是虫子？

谣言：小龙虾不是虾，是虫子，外国人都不吃。

真相：小龙虾是一种淡水螯虾，属于节肢动物门甲壳纲，其学名为克氏原螯虾。它起源于北美洲，在干净和污染的环境中都可以生存，是一种杂食性动物。

小龙虾曾被日军用来处理尸体？

谣言：二战时期，日军生化部队将小龙虾进行基因改造，用来摄食未火化完全的尸体。

真相：日本从美国引进小龙虾是在 1927 年，作为牛蛙饲料。日本于 1929 年将小龙虾带到中国，作为饲料和食物。当时，抗日战争尚未爆发，不存在处理尸体的情况。小龙虾本身没有处理污的能力。

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