网上经常有人传闻小龙虾不能吃，因为小龙虾含有重金属，生活在肮脏的污水中吃了会生病。面对这些传闻到底是真是假，下面为大家解答。
小龙虾生活在肮脏的环境？
小龙虾生活在肮脏的环境中，容易死亡。现在市面上大多数小龙虾都是人工养殖，在野外也很少能见到小龙虾踪迹。而人工养殖小龙虾大多生活在水质干净不受污染的环境下。因此传闻中小龙虾生活在肮脏污水里是不可靠的。
还有科学家曾做过实验，在一个固定环境里制造大量污水给小龙虾生活。然而实验结果却是小龙虾很难生存，甚至不能够繁殖。加上现在国家对养殖环境等各方面监管，不可能再见到生活在污染水域中的小龙虾。
小龙虾含有重金属？
人类食用小龙虾历史悠久，已经是一个全球文化。最早食用小龙虾的国家是美国，在美国已经有几百年食用小龙虾的历史。在最近这几年小龙虾逐渐走向全球，在2018年俄罗斯举办运动会时，中国向俄罗斯出口了好几吨小龙虾。这些小龙虾被烹饪成美味，人们一边喝啤酒吃小龙虾，一边看着精彩的足球比赛。
在国内人们烹饪小龙虾的方式多种多样，有蒜蓉小龙虾，有麻辣小龙虾，这足以说明小龙虾备受人们喜爱。
小龙虾头部不含重金属，也不用来清理污水，净化水域环境。小龙虾头部含有重金属确实存在，那只是个别案例，因为那些小龙虾生活在工厂边上，而小龙虾含有重金属。现阶段小龙虾全部人工养殖，远离工厂，并不会出现含有重金属现象。人们也不会用小龙虾来净化水域，因为小龙虾净化水质能力有限，其次也是因为市场供不应求。
在污水环境中小龙虾很难成长，也很难大规模繁殖，只有干净且食物充足的水环境，才能保证小龙虾健康成长。
小龙虾的头能吃吗？
小龙虾的头可能有细菌和病毒，一般不建议吃头。小龙虾头部的鳃是直接和外界的水进行交换的，小龙虾的头可能含有很多的脏东西，吃了之后可能会引起腹泻、腹部疼痛等疾病。小龙虾的头部也可能会有寄生虫卵或者寄生虫，如果处理不当会受到寄生虫的感染，寄生虫会争夺身体营养，对身体带来机械性的伤害，引起身体中毒、过敏以及贫血等病症。
如果吃了少量的小龙虾的头，不必惊慌，少量小龙虾的头并不会引起身体的不适感，可以多喝热水来促进身体代谢。也可以多吃富含果胶及纤维素比较丰富的食物，比如火龙果、西红柿或者菠萝蜜等，这些食物能够把一些金属离子快速排出体外。
小龙虾能随便放生吗？
不能，小龙虾不能随便放生。小龙虾作为一种外来物种，其放生可能会对当地生态环境造成破坏。
小龙虾原产于北美洲，后被引入中国等地进行养殖。由于其适应性强、繁殖迅速，一旦逃逸或被放生到自然环境中，很容易成为优势物种，与其他本地物种争夺食物和栖息地，从而威胁到本地物种的生存。例如，在某些地区，小龙虾已经对当地的水生生态系统造成了显著的影响。它们会捕食小鱼、虾、水生植物等，导致本地物种的数量减少，破坏生态平衡。
小龙虾还可能携带一些病毒和寄生虫，这些病毒和寄生虫可能会传播给本地物种，对它们造成致命的影响。因此，为了保护当地的生态环境和物种多样性，不建议随意放生小龙虾。如果养殖的小龙虾无法继续养殖或需要处理，应该采取科学的方法进行处理，如进行人工捕捞、加工成食品等，以避免对生态环境造成不良影响。
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