小龙虾到底是虾类吗-揭秘小龙虾的身世之谜 (小龙虾到底是什么)

小龙虾，又称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是一种甲壳纲、十足目、螯虾科的水生动物。它们形似虾，但甲壳更加坚硬。

特征

• 成体长约 5.6-11.9 厘米，颜色为暗红色，甲壳部分接近黑色，腹部背面有一条楔形条纹。
• 幼虾整体呈灰色，有时身上会有黑色波纹。
• 螯部狭长。
• 甲壳中部没有被网眼状空隙分隔，甲壳上明显可见颗粒。
• 额剑具有侧棘或额剑端部有刻痕。

原产地

小龙虾原产于美国东南部，尤其是在墨西哥湾附近的密西西比河河口地区。这种螯虾是最具食用价值的淡水龙虾品种，其年产量占整个淡水龙虾产量的 70% 至 80%。

入侵中国

实际上，中国有四种原生态的正宗小龙虾，分别是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。美味的小龙虾实际上是入侵物种。

小龙虾性格凶猛，繁殖速度快，环境适应能力强，对当地生物种群构成威胁。它们杂食，取食范围包括水草、藻类、水生昆虫和动物尸体等，在食物短缺时甚至会互相残杀。

经济价值

由于肉质鲜美，小龙虾作为淡水经济虾类备受喜爱。它们在生态环境中的入侵也带来了负面影响。

生活习性

• 适应性极广，在水温为 10-30℃ 时均可正常生长发育。
• 能耐高温严寒，可耐受 40℃ 以上的高温，也可在气温为 -14℃ 以下的情况下安然越冬。
• 生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经 2 个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格。
• 属于杂食动物，主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。

是否属于海鲜

小龙虾不属于海鲜，它们是淡水经济虾类。

参考资料

• 
  网络百科-小龙虾