经常吃小龙虾对身体的影响-好与坏 (经常吃小龙虾的好处和坏处)

对身体的影响

1. 皮肤过敏
   

   小龙虾是一种高蛋白食物，摄入过量会导致异种蛋白反应，出现全身过敏，如红色的风疹。

2. 痛风
   

   小龙虾蛋白质高，嘌呤含量也高。同时食用小龙虾和大啤酒会导致血尿酸增高，引发痛风发作。

3. 横纹肌溶解症
   

   小龙虾和蟹等动物携带肺吸虫，用烤、炒或腌的方法无法杀死幼虫。食用后幼虫容易侵入体内，引发横纹肌溶解症。

4. 慢性中毒
   

   小龙虾重金属超标，残留于脑部及内脏器官，对肝、肾等器官造成永久性伤害。长期食用会增加血液病、神经系统疾病和急性肾功能衰竭等疾病的风险。

5. 急性肠胃炎
   

   食用未煮熟或清洗不干净的小龙虾会导致急性肠胃炎，尤其对肠胃虚弱的人。

小龙虾的来源及生长环境

小龙虾学名克原氏螯虾，二战期间从日本传入我国。目前主要分布在长江中下游的江、河、湖泊，产量约为 6 万吨。

生长环境

小龙虾喜欢生长在干净的水域，浅滩、水草茂盛的地方是它们的理想栖息地。传言越脏的地方小龙虾生长得越好是没有根据的。

人工养殖

市场上出售的小龙虾主要来自野生捕捉。小龙虾繁殖能力强，人工养殖成本高，经济效益不明显。

河沟小龙虾的捕捞

洞庭湖是主要的小龙虾产地。捕捞季节集中在每年六至八月，捕捞方式主要使用地龙王等工具。河沟中捕捞的小龙虾数量有限，不能满足市场需求。

结论

虽然小龙虾美味可口，但也要注意其潜在的健康隐患。食用时要注意适量，并选择可靠的来源和清洗方式。

小龙虾的生长环境和市场供应情况并不可怕。野生捕捉的小龙虾数量充足，人工养殖成本高，有关环境恶劣的说法不成立。