在家制作美味多汁的小龙虾尾-香辣开胃 (在家制作美味的萌物动物园蛋糕)

材料

主料：

• 小龙虾尾 500g

辅料：

• 洋葱 1个
• 青椒 3个
• 芹菜 3根

调料：

• 酱油 3勺
• 豆瓣酱 1勺
• 菜油 5勺
• 盐 适量

步骤

1. 小龙虾洗净去掉头部，扯掉虾线，只剩虾尾，再用清水反复冲洗。
2. 洋葱洗净切成片，青椒和芹菜洗净切成段。
3. 油热以后，先倒入豆瓣酱煸炒出香辣味，再芹菜等配料炒香，最后放入龙虾尾翻炒熟。
4. 起锅前放入盐、酱油调味上色即可。

小龙虾尾其他好吃做法

特色龙虾尾

材料：

• 小龙虾尾 400克
• 葱 适量
• 姜 一块
• 蒜 一个
• 花椒 适量
• 辣椒 适量

步骤：

1. 虾尾，放入锅中加适量的水、姜片和料酒，大火煮开，再焯水一分钟左右。
2. 焯好后放入凉水中，清洗干净，去掉虾线。
3. 准备点葱、姜、蒜、花椒、辣椒。再准备点青椒块。
4. 锅里加适量的油，倒入配料炒出香味。
5. 加适量的豆瓣酱翻炒一会儿。喜欢吃辣的可以多加点小米辣。
6. 再倒入虾尾翻炒入味。
7. 加适量的盐、老抽、老抽、香醋，再倒入一罐啤酒。
8. 大火煮开调中火煮 5 分钟左右。
9. 倒入青椒块翻炒至青椒断生，香辣好吃的龙虾尾就炒好了。