从头到尾一步步图文详解-家常小龙虾的做法 (从头到尾一步一步走)

小龙虾是一种非常美味的食物，有着丰富的营养价值。今天为大家分享三种小龙虾的经典做法，学起来吧，学会了约上三五好友，一起聊聊天，喝喝小酒。

蒜蓉小龙虾

1. 食材：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐
2. 做法：
   1. 买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。
   2. 大蒜去皮打碎，剁成蒜末。
   3. 锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒。
   4. 锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可。

蒜蓉小龙虾

1. 食材：小龙虾尾一斤，大蒜一头，小米辣3根。香菜少许。
2. 做法：
   1. 把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。
   2. 锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。倒入半瓶啤酒，加入一